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納豆入り ほうれん草とひき肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「納豆入り ほうれん草とひき肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.45(16)
納豆が入り、ほうれん草とひき肉のピリ辛炒めのレシピのご紹介です。いつもの炒め物に納豆や枝豆を入れることで、ボリュームがアップしますよ。ねぎ、生姜、ニンニクなど香味野菜がたっぷり入り、食欲をそそる一品です。最後に水溶き片栗粉を加え、ピリ辛調味料も残すことなく、具材とからめてお召し上がりいただけます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備枝豆はパッケージの表記に従って解凍し、鞘から中身を取り出しておきます。
  • 1ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2紫玉ねぎ、長ねぎは粗みじん切りにします。
  • 3ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、(A)、豚ひき肉、2を入れて5分程炒めます。
  • 5豚ひき肉に火が通ったら、1、納豆、枝豆、3を入れて中火のまま炒めます。全体に味がなじみ、ほうれん草がしんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎは、玉ねぎでも代用できます。 今回はゆでずにそのまま食べられるサラダほうれん草を使用しています。通常のほうれん草を使用する場合は、お湯でゆで、水にさらしてからお使いください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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