しゃきしゃき 切り干し大根のみそ汁 レシピ・作り方

「しゃきしゃき 切り干し大根のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの切り干し大根の旨みがしっかりと効いたおみそ汁です。にんじんを入れることで、彩りも鮮やかになりますよ。優しい味付けで、素材本来の旨みをお楽しみ頂けますよ。朝食にもぴったりな一品です。ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り干し大根 (乾燥) 10g
  • にんじん 30g
  • お湯 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 切り干し大根はパッケージの記載通りに戻して、水気を絞っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。切り干し大根は半分に切ります。
  3. 2. お湯の沸いた鍋に1を入れます。
  4. 3. にんじんに火が通ったら、顆粒和風だしを加えてひと煮たちさせ、みそを溶き入れます。
  5. 4. 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、みそを足して塩味を調整して下さい。みそを溶き入れたら、沸騰させないようにしてください。

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