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鶏ささみのスティックチキン レシピ・作り方
「鶏ささみのスティックチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかく仕上がる食感と、しっかりした味付けがやみつきに！鶏ささみで作るスティックチキンのレシピです。袋に材料を入れて漬け込み、衣も全て混ぜるだけなので簡単！おかずはもちろん、お酒のお供やお弁当にもぴったりですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1 鶏ささみを2等分に斜めにそぎ切りにしたら、保存袋に入れ、(A)を加えて封をしよく揉み込んで、30分ほど冷蔵庫でおきます。
- 2 衣を作ります。ボウルに溶き卵を入れ、薄力粉を振るい入れ、冷水を加え混ぜます。
- 3 1を漬けダレの汁気をよく切って加え、よく絡めます。
- 4 フライパンに揚げ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、3をまっすぐになるように入れます。
- 5 全体に火が通りきつね色になるまで揚げたら、取り出して油を切ります。
- 6 お皿にグリーンリーフと5を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひよこ•ө•
鶏ももでもうまくできますか？
kurashiru
仕上がりの食感が変わりますが、鶏もも肉でもお作りいただけますよ。よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ユーザーb9af34
揚げずにトースターでも可能ですか？
kurashiru
仕上がりが大きく変わるため、こちらのレシピは揚げずにトースターを使用して仕上げることが難しいです。少量の油で揚げ焼きにすることはできますので、よろしければお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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