香ばしバターしょうゆの長芋ステーキ レシピ・作り方

「香ばしバターしょうゆの長芋ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋をさっと焼いてつくるステーキのご紹介です。ほくほくと焼けた長芋に、バターの香りと焼けたしょうゆの風味が長芋に絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 300g
  • ニンニク 1片
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。パセリは粗みじん切りにします。
  2. 1. 長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れ有塩バターが溶けたら1を入れて焼きます。
  5. 4. 両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、中火のまま①を回し入れ、味が全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 長芋は、大和芋など他の山芋類でもお作りいただけます。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。

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