とろーり フライドカチョカバロ レシピ・作り方

「とろーり フライドカチョカバロ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を通しておいしいカチョカバロチーズをフライでいただきます。ナイフを入れると、外はサクサク、中は旨味たっぷりのカチョカバロチーズがとろーりとろけます。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カチョカバロチーズ 150g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 20g
  • 揚げ油 適量
  • ベビーリーフ 10g
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. カチョカバロチーズは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  3. 3. 鍋に底から3cm程度の揚げ油を入れ210℃に熱し、きつね色に揚げ色が付くまで揚げたら、油を切ります。
  4. 4. ベビーリーフとミニトマトを添えた器に盛りつけ、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しっかりと衣をまぶすことで、揚げる際にチーズが溶け出るのを防げます。 お好みでウスターソースやトマトソースをかけていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

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