ガーリックがたまらない 鶏むね肉のハニーマスタード焼き レシピ・作り方

「ガーリックがたまらない 鶏むね肉のハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクがたっぷり入った鶏むね肉のハニーマスタード炒めのご紹介です。淡白な鶏むね肉に、ハニーマスタードの甘じょっぱい風味がよく合い、クセになるおいしさです。ごはんにもよく合いますし、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がついたら1を加えて炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま3を入れ、全体に味がなじみ、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。調味料を加えた後は焦げやすいので火加減に注意しながら炒め合わせてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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