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ミートソースがけ豆腐ステーキ レシピ・作り方
「ミートソースがけ豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
300円
4.41(5)
いつもの豆腐ステーキにミートソースをかけてイタリアン風にアレンジしました。バジルの葉がアクセントとなり、トマト味のミートソースを引き立ててくれます。しっかりと水切りをした豆腐の食感もとてもいいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2木綿豆腐は厚さを半分に切り、半分に切ります。
- 3キッチンペーパーで包み、バットにのせてさらに上からバットをのせ、冷蔵庫で1時間おき水切りをします。
- 4フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、3を入れ中火で両面焼き、しっかり焼き色が付いたら取り出します。
- 5同じフライパンを中火で熱し、すりおろしニンニクを入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 6豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、1を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 7カットトマト缶、(A)を加え5分ほど煮詰め全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8皿に4をのせ、7をかけ、バジルを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。水切りをしっかりすることで、焼く際に水分が出ず綺麗に焼き上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
