さつまいもづくし！贅沢パフェ レシピ・作り方
「さつまいもづくし！贅沢パフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サツマイモが美味しい季節に食べたい、丸々一本使った贅沢なパフェのご紹介です。サツマイモの味がしっかりと味わえ、美味しくいただけます。お食事で使いがちなサツマイモですが、おしゃれなパフェにして作ってみませんか？
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ふかしいもを3等分にして、皮をむきます。
- 2. 1/3量の1をゴムベラでつぶし、バニラアイスと混ぜ合わせて冷凍庫で1時間程凍らせます。
- 3. 1/3量の1を細切りにして、170℃の揚げ油で4分程素揚げします。
- 4. ボウルに(A)を入れ、ツノが立つまで泡立てます。1/3量の1を入れ、ゴムベラでつぶしながら混ぜ合わせます。
- 5. カップに3、5、2の順に入れます。
- 6. 4を添え、黒蜜ときなこをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・ムラサキのものと、黄色のものを2種類使うと色も綺麗で鮮やかな見栄えになります。 ・サツマイモは、電子レンジでも加熱いただけます。その場合は、600Wで5分ほど加熱して粗熱がとれたら皮をむいてください。
たべれぽ
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