さつまいもづくし！贅沢パフェ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ふかしいもを3等分にして、皮をむきます。
2. 2 1/3量の1をゴムベラでつぶし、バニラアイスと混ぜ合わせて冷凍庫で1時間程凍らせます。
3. 3 1/3量の1を細切りにして、170℃の揚げ油で4分程素揚げします。
4. 4 ボウルに(A)を入れ、ツノが立つまで泡立てます。1/3量の1を入れ、ゴムベラでつぶしながら混ぜ合わせます。
5. 5 カップに3、5、2の順に入れます。
6. 6 4を添え、黒蜜ときなこをかけたら完成です。