花椒香る タンメン レシピ・作り方

「花椒香る タンメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

花椒香るタンメンのご紹介です。関東の名物を花椒を入れてアレンジしました。具だくさんで食べ応え抜群です。たっぷりの野菜が1食で摂れるのもいいですね。がっつりと食べたいときなどにぜひ、使ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 具材
  • 豚バラ肉 (薄切り) 50g
  • キャベツ 50g
  • もやし 50g
  • ニラ 50g
  • にんじん 30g
  • ①花椒 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • スープ
  • 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 小さじ1/4
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は、剥いておきます。
  2. 1. キャベツは、ざく切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは、短冊切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ豚バラ肉を加え炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら2を入れ中火で3分ほど炒めます。
  6. 5. にんじんに火が通ったら、1、もやしを入れ中火のまま2分ほど炒めます。キャベツがしんなりしたら①で味を調えて火から下ろします。
  7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れパッケージの表記に従ってゆで、お湯を切ります。
  8. 7. 別の鍋に、スープの材料を入れ沸騰したら火から下ろします。
  9. 8. 器に6、7、5を盛り付けラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 野菜や麺は、お好みの種類を使用してください。 ごま油は、風味は異なりますがサラダ油でも代用可能です。

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