ふわふわ卵とえのきのお吸い物 レシピ・作り方
「ふわふわ卵とえのきのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵とえのきのお吸い物の紹介です。ふわふわ卵とえのきの食感がおいしい、やさしい味のお吸い物が簡単に作ることができます。今晩の一品にぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. えのきは半分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、中火にして、1、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 再度沸騰したら溶き卵を回し入れ中火のまま加熱し、卵が固まったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 汁に片栗粉を少量入れてとろみをつけると、溶き卵がふわふわに仕上がります。
たべれぽ
4.3
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