牡蠣の梅和え レシピ・作り方
「牡蠣の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牡蠣の梅和えはいかがでしょうか。濃厚で旨味たっぷりの牡蠣に、さっぱりとした酸味の梅がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
- 1. 鍋にお湯を沸かし、牡蠣を3分ほど中火でゆで、火が通ったら、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
- 2. ボウルに1、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
- 3. 大葉を敷いた器に盛り付け、木の芽を添え完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの分量は、お好みで調節してください。 梅肉の酸味や甘味に合わせ、砂糖の分量を調節してください。
たべれぽ
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