鶏もも肉とえのきのねぎ塩焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 えのきは石づきを切り落し、半分の長さに切ります。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、すりおろし生姜、3を皮目から入れ、強火で焼色が付くまで炒めます。
5. 5 1を加えて更に炒めます。
6. 6 長ねぎがしんなりしてきたら、2、(A)を加えて炒め、えのきがしんなりしたら白いりごまを加えて具材に絡めます。
7. 7 器に盛り付け、小ねぎを振って完成です。