レモングリルチキンのハーブサラダ レシピ・作り方

「レモングリルチキンのハーブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンとハーブをたっぷり使用したレモングリルチキンのハーブサラダのご紹介です。レモン風味にチキンを焼くことで、ハーブとの相性がよりよくなります。余りがちなハーブもサラダに入れるとおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • グリルチキン
  • 鶏もも肉 150g
  • 小さじ1/4
  • レモン (輪切り) 2枚
  • タイム 1本
  • サラダ
  • レモン (輪切り) 3枚
  • ベビーリーフ 20g
  • ミント (葉) 1g
  • チャービル (葉) 7本分
  • バジル (葉) 5本分
  • イタリアンパセリ (葉) 2本分
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱しておきます。 ミント、チャービル、バジル、イタリアンパセリは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. 鶏もも肉の両面に塩を振り、レモンとタイムを乗せたら220℃のオーブンで火が通るまで12分程焼き、一口大に切ります。
  3. 2. レモンは皮を剥き、放射状に8等分にします。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルにサラダの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 4、1の順にお皿に盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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