つぶみそで新食感！こんがりベーコンのポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1きゅうりは薄い輪切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。ブロックベーコンは拍子木切りにし、長さを半分に切ります。
• 2耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。熱いうちにフォークで粗く潰して粗熱を取ります。
• 3中火で熱したフライパンに油をひかずに1のブロックベーコンを入れます。ブロックベーコンに火が通り、焼き色が付くまで炒めたら火から下ろします。
• 42に残りの1、3、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
• 5器に盛り付け、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」をまんべんなくかけて完成です。