素朴な味わい 豆乳おから蒸しパン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 ココット型にグラシン紙を敷いておきます。
2. 1. ボウルに卵、砂糖を入れ、もったりするまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. 2. 無調整豆乳、サラダ油を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4. ココット型に入れ、表面を平らにならします。
6. 5. 蒸気が上がった蒸し器に入れ、蓋をして中火で10分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
7. 6. 火から下ろして粗熱を取り、ココット型から取り出して完成です。