発芽玄米でカブの葉の菜飯 レシピ・作り方

「発芽玄米でカブの葉の菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発芽玄米の菜飯のご紹介です。カブの葉を塩ゆでし、モチモチしてやわらかい発芽玄米で炊いたごはんに混ぜ合わせました。和風顆粒だしを加えた優しい味わいで、ほっこりするおいしさです。いつもと違う菜飯をぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 発芽玄米と米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. 炊飯釜に、発芽玄米、米、和風顆粒だし、塩を入れます。水を2合の目盛りまで注ぎ、45mlの水を追加で注ぎ、炊飯します。
  3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、カブの葉を入れ、2分程ゆでてザルに上げます。
  4. 3. 粗熱が取れたら1cm幅に切ります。
  5. 4. 炊き上がった1に3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

和風顆粒だしの量はお好みで調整してください。カブの葉は大根の葉でも代用できます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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