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発芽玄米でカブの葉の菜飯 レシピ・作り方
「発芽玄米でカブの葉の菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
レビュー
発芽玄米の菜飯のご紹介です。カブの葉を塩ゆでし、モチモチしてやわらかい発芽玄米で炊いたごはんに混ぜ合わせました。和風顆粒だしを加えた優しい味わいで、ほっこりするおいしさです。いつもと違う菜飯をぜひお試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備発芽玄米と米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1炊飯釜に、発芽玄米、米、和風顆粒だし、塩を入れます。水を2合の目盛りまで注ぎ、45mlの水を追加で注ぎ、炊飯します。
- 2お湯を沸騰させた鍋に塩、カブの葉を入れ、2分程ゆでてザルに上げます。
- 3粗熱が取れたら1cm幅に切ります。
- 4炊き上がった1に3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
和風顆粒だしの量はお好みで調整してください。カブの葉は大根の葉でも代用できます。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
