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カリッとおいしいアヒカツ　レシピ・作り方

「カリッとおいしいアヒカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

アヒとはハワイ語でマグロのことです。ハワイで定番のカリッとおいしいアヒカツはいかがでしょうか。手作りのマヨネーズソースをかけて、止まらないおいしさですよ。表面だけさっと揚げて中はレアにでも、中までしっかり火を通してもお好みでお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 マグロは、長さ7cm、幅4cｍに切ります。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  4. 4 1を薄力粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、中温で熱した油に入れ、表面がカリッとなるまで揚げます。
  5. 5 器に4を盛り付け、水気を切った2をのせて3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

手順2で、玉ねぎは水にさらすと辛味が抜けて食べやすくなります。 手順4で、衣を付けてから5分程度置いてから揚げた方が、マグロに衣がなじみ、剥がれにくくなります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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