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カリッとおいしいアヒカツ レシピ・作り方
「カリッとおいしいアヒカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
アヒとはハワイ語でマグロのことです。ハワイで定番のカリッとおいしいアヒカツはいかがでしょうか。手作りのマヨネーズソースをかけて、止まらないおいしさですよ。表面だけさっと揚げて中はレアにでも、中までしっかり火を通してもお好みでお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1マグロは、長さ7cm、幅4cｍに切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。
- 3ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 41を薄力粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、中温で熱した油に入れ、表面がカリッとなるまで揚げます。
- 5器に4を盛り付け、水気を切った2をのせて3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
手順2で、玉ねぎは水にさらすと辛味が抜けて食べやすくなります。
手順4で、衣を付けてから5分程度置いてから揚げた方が、マグロに衣がなじみ、剥がれにくくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
