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【小泉麹屋】ねぎみそ　レシピ・作り方

「【小泉麹屋】ねぎみそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小泉麹屋
麹屋
調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
... 件

伝統の「手作り麹」を守る麹師。一度途絶えた家業を再興し、生麹の魅力を追求。家庭の味をリレーすることを掲げ、日本の発酵食文化を次世代へ繋ぐ、小泉麹屋さんに教えていただいたレシピ、ねぎみそのご紹介です。横浜贅沢三昧を使用した、ごはんにもぴったりの一品です。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://youtu.be/66MdcRIDVoI ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに1、みそを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

長ねぎの量は、お好みで調整してくださいね。 みそは小泉麹屋の横浜贅沢三昧を使用しています。

たべれぽ

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