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ライム香る ゴーヤとエビの炒めもの レシピ・作り方
「ライム香る ゴーヤとエビの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ライムが香る、ゴーヤとエビの炒めものはいかがですか。独特の苦味がクセになるゴーヤと、プリプリ食感のエビが、あっさりとした塩ベースの味付けとライムの爽やかな香りがして、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ゴーヤはワタと種とヘタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
- 1ゴーヤは1cm幅に切ります。
- 2フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れ中火で熱し、エビを入れ炒めます。
- 3エビの色が変わったら中火のまま、1を入れ3分程炒めます。
- 4ゴーヤがしんなりしたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5エビに火が通り全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け、ライムを絞ったら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素と塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
エビの代わりに、イカなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
