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ナスと厚揚げの大根おろし和え レシピ・作り方
「ナスと厚揚げの大根おろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.07(34)
電子レンジで作る、塩分控えめのナスと厚揚げの大根おろし和えのレシピをご紹介します．生姜や大葉の香りも良く、大根おろしと調味料と一緒に加熱して和えることで、ナスと厚揚げ全体に味がなじみ、最後までおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。 ナスはヘタを切り落しておきます。
- 1大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2ナスは乱切りにし、水に10分さらします。
- 3厚揚げは全体に熱湯をかけ、油抜きをします。水気を拭き取り、粗熱が取れたら2.5cm角に切ります。
- 4大葉は軸を切り落し、千切りにします。
- 5耐熱ボウルに水気を切った2、3を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。ラップを外し、1、(A)を加えてひと混ぜし、再びラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 6器に盛りつけ、4をのせたら完成です。
コツ・ポイント
大根おろしは電子レンジで加熱することで、辛味が和らぎます。
厚揚げは油抜きをすることで、味が染み込みやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に調理できるのが魅力的なレシピです。大根おろしと大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、厚揚げの素材の旨みとマッチして、さっぱりとした味わいに仕上がります。暑い季節にぴったりの一品で、冷やして食べても美味しいのが嬉しいポイント。お好みで砂糖やごま油を加えたり、大葉の代わりに小ネギを使ったりとアレンジも自在です。ごまをふりかければ食感も良くなりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
