ゴロゴロ あまなつゼリー レシピ・作り方

「ゴロゴロ あまなつゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴロゴロあまなつゼリーの紹介です。あまなつの甘酸っぱさと、ひんやりゼリーの相性がぴったりですよ。果肉が入って、食べ応えがあります。さっぱりとしていて、爽やかな一品です。おやつにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:180分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • あまなつ 2個
  • 50ml
  • 粉ゼラチン 7g
  • 水 (ゼラチン用) 大さじ2
  • 砂糖 40g
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. あまなつは半分に切ります。1つは果肉を取り出し、残り3つは果汁を絞ります。
  2. 2. ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1の果汁と水、砂糖を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程、フツフツするまで加熱します。
  4. 4. 粗熱が取れたら2を入れ、混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かします。
  5. 5. 器に1の果肉を入れ、4を注ぎ入れます。ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  6. 6. ミントを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 今回使用したあまなつの果汁は150mlでした。

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