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優しい甘味 絹さやの卵とじ レシピ・作り方
「優しい甘味 絹さやの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.40(154)
絹さやの卵とじのご紹介です。絹さやの食感と、優しい味わいの煮汁を含んだ卵が、よく合います。甘味のある煮汁でごはんが進み、お酒のおつまみの一品としてもぴったりですよ。何かもう一品ほしい時に、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1絹さやは、ヘタと筋を取ります。
- 2ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 3鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけて、ひと煮立ちさせます。
- 41を入れ、中に火が通るまで、中火で1分程煮込みます。
- 5弱火にして、2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
卵は、お好みの固さに仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
154人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
