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簡単 ふわとろ卵スープ　レシピ・作り方

「簡単 ふわとろ卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.27(94)
とてもシンプルな卵スープのご紹介です。とろみのあるスープは卵をふわふわに仕上げ、卵のまろやかさを味わうことができとてもおいしいですよ。シンプルな材料でやさしい味の仕上がりになっています。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に水、(A)を入れ中火で加熱します。
  • 2沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせとろみをつけます。
  • 3溶き卵を少量ずつ入れ中火で加熱し溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 4器によそい小ねぎを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。溶き卵は、一気に加えずに少量ずつ加え混ぜ合わせてください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
94人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわの卵が主役の優しい味わいのスープで、何度もリピートしたくなる美味しさです。溶き卵にコーヒー用ミルクを加えるとさらにふわっふわに仕上がり、とろみ加減もちょうど良く満足感があります。玉ねぎやえのき、豆腐などお好みの具材を追加でき、簡単に作れて主菜の味も邪魔しない優秀な汁物として重宝します。味付けは薄めなので鶏がらスープの素や白だしで調整し、仕上げにごま油や柚子胡椒をプラスすれば風味豊かに楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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