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バジル香る モッツァレラめんちーず　レシピ・作り方

「バジル香る モッツァレラめんちーず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.86(5)
フレッシュバジルが香る、モッツァレラチーズ入りのメンチカツです。
ケチャップを添えれば、ボリューミーなカプレーゼ風メンチカツの完成です！
おかずはもちろん、おつまみにも最適です。
中に隠れたトロトロチーズがたまりません！ぜひ揚げたてを食べてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備モッツァレラチーズの水気をよく切っておきます。
  • 1玉ねぎとバジルを細かいみじん切りにします。
  • 2大きめのボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、6等分にします。
  • 3モッツァレラチーズを2で包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  • 4180℃の揚げ油で5分ほど揚げます。途中でコロコロと転がし、全体がきつね色になったら取り出し、油をきります。
  • 5お皿に盛って、ケチャップを添えたら完成です。

コツ・ポイント

お肉はしっかりと粘り気が出るまで練ってください。 包む時はチーズをちょうど真ん中にくるように包んでください。偏っていると、揚げている最中にチーズが漏れて、油はねの原因になります。 大きなモッツァレラチーズを一口サイズにカットし代用することもできます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.86
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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