甘酒でやわらか 鶏肉のオーブン焼き レシピ・作り方
「甘酒でやわらか 鶏肉のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酒でやわらか!鶏肉のオーブン焼きはいかがですか。甘酒に漬け込むことによって、お酒の効果で鶏もも肉が柔らかくジューシーに焼き上がります。甘酒のほのかな甘味のする、パリッと焼けた鶏皮も美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンは250℃に予熱しておきます。
- 1. 鶏もも肉は両面に、フォークで数ヶ所刺します。
- 2. ジッパー付き保存袋に漬け汁の材料と1を入れ、揉み込んだら30分程冷蔵庫で置きます。
- 3. 天板にクッキングシートを敷き、2をのせたら、230℃のオーブンで30分程焼きます。こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
- 4. 2cm幅に切ったら、器に盛り、グリーンリーフとミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは酒粕の甘酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.5
4.5
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