長芋としらすの梅肉和え レシピ・作り方

「長芋としらすの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋としらすの梅肉和えのレシピのご紹介です。長芋のシャキッとした食感がたまらない一品になっていますよ。梅肉の酸味とかいわれ大根のピリッとした辛味がクセになります。少ない調味料で簡単に作れますのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 200g
  • 釜揚げしらす 20g
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①梅肉 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長芋は拍子木切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1、釜揚げしらす、かいわれ大根を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回長芋は拍子木切りにしましたが、千切りにするとシャキッとした食感とねばっとした食感が楽しめますよ。

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