スパイシーなパクチーエスニックサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。カシューナッツは粗みじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
4. 3. 柔らかくなったら、フォークで粗く潰し、1と(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付けたら完成です。