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ベビーホタテと生姜のさっぱり佃煮 レシピ・作り方
「ベビーホタテと生姜のさっぱり佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作るとても簡単な、ホタテの佃煮のご紹介です。甘辛い味付けにプラスして、お酢を入れることでさっぱりと仕上がりますよ。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも最適です。ぱぱっともう一品にもおすすめですよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ (ボイル、冷凍) 50g
- 生姜 10g
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 ホタテはパッケージの表記通りに解凍しておきます。生姜は皮を剥いておきます。
- 1 生姜は細切りにします。
- 2 耐熱容器にホタテ、1、(A)を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで2分30秒程加熱します。
- 3 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジで加熱する際、汁が溢れることがあるので大きめの耐熱容器をご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2021.10.18
レンチンで楽チン♪
ショウガ多め
ハチミツ小さじ1弱追加
さらにレンチン1分追加
すごく美味しかった🎶
19人のユーザーが参考になった
pom
2021.3.30
次回は砂糖多めで
きみばち
2019.6.21
丼にしました!簡単ですが味がしっかり染みて美味しかったです😊❤️
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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