ベビーホタテと生姜のさっぱり佃煮 レシピ・作り方
「ベビーホタテと生姜のさっぱり佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作るとても簡単な、ホタテの佃煮のご紹介です。甘辛い味付けにプラスして、お酢を入れることでさっぱりと仕上がりますよ。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも最適です。ぱぱっともう一品にもおすすめですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ホタテ (ボイル、冷凍) 50g
- 生姜 10g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. ホタテはパッケージの表記通りに解凍しておきます。生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 生姜は細切りにします。
- 2. 耐熱容器にホタテ、1、(A)を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで2分30秒程加熱します。
- 3. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジで加熱する際、汁が溢れることがあるので大きめの耐熱容器をご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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