紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き レシピ・作り方
「紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紅生姜の酸味と辛味がアクセント! シャキシャキ食感も楽しい、食べ応えのある肉巻き料理です。 もやしや紅生姜は冷蔵庫に残りがちではないですか? そんな材料が豚バラ肉で巻くだけで素敵なおかずに大変身。 節約にも一役買ってくれます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- もやし 100g
- 料理酒 小さじ1
- 塩 少々
- 紅生姜 50g
- 塩こしょう ひとつまみ
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. 耐熱容器にもやしを入れ、料理酒、塩をふってラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
- 2. 豚バラ肉で1と紅生姜を巻き、塩こしょうをふります。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
- 4. 焼き色が付いて火が通ったらポン酢を入れてよく絡め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り、フライパンに残ったポン酢をかけ、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4では、油が飛びはねる場合がございますので十分ご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.9
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