くせになる味チョコミントボンボンショコラ レシピ・作り方

「くせになる味チョコミントボンボンショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホワイトチョコレートにミントシロップとビターチョコレートを加えて、チョコミントのボンボンショコラを作りました。甘いチョコレートの中に爽やかなミントの風味と、ビターチョコレートがアクセントになりおいしいですよ。

調理時間:120分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

作り方

  1. 準備. 生クリームは常温に戻しておきます。
  2. 1. ビターチョコレートは、3mm角に切り冷蔵庫に入れます。
  3. 2. ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
  4. 3. ボウルに生クリーム、リキュール、食紅を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 2に加え混ぜ合わせ冷水に浸け粗熱を取り、1を加え混ぜ合わせます。
  6. 5. バットに流し入れ冷蔵庫で60分冷やし固めます。
  7. 6. しっかり固まったら、冷蔵庫から取り出し24個に切ります。
  8. 7. コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
  9. 8. 6を入れコーティングしたらクッキングシートの上にのせ5分程おきコーティングチョコレートが固まったら皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ホワイトチョコレート生地にビターチョコレートを加える際は、ホワイトチョコレートの生地をしっかりと粗熱を取らないとビターチョコレートが溶けてしまいます。こちらのレシピはミントリキュールを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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