くせになる味チョコミントボンボンショコラ　レシピ・作り方

手順

• 準備生クリームは常温に戻しておきます。
• 1ビターチョコレートは、3mm角に切り冷蔵庫に入れます。
• 2ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
• 3ボウルに生クリーム、リキュール、食紅を入れ混ぜ合わせます。
• 42に加え混ぜ合わせ冷水に浸け粗熱を取り、1を加え混ぜ合わせます。
• 5バットに流し入れ冷蔵庫で60分冷やし固めます。
• 6しっかり固まったら、冷蔵庫から取り出し24個に切ります。
• 7コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
• 86を入れコーティングしたらクッキングシートの上にのせ5分程おきコーティングチョコレートが固まったら皿に盛り付けて出来上がりです。