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芽キャベツの胡麻和え レシピ・作り方
「芽キャベツの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.42(22)
芽キャベツの胡麻和えのご紹介です。ほんのり苦味のある芽キャベツに、胡麻の風味と甘味が効いた和え衣とよく合います。副菜はもちろん、お酒のおつまみとしても便利ですよ。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1芽キャベツは、芯の部分に十字に切り込みを入れます。
- 2お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、中に火が通るまで中火で3分程ゆで、ザルに上げて湯切りをし、縦半分に切ります。
- 3ボウルに和え衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 42を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
甘めの和え衣ですので、甘味が苦手な方は、砂糖の量を調整してください。
芽キャベツの湯切りをしっかりする事で、水っぽくならずに仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。