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芽キャベツの胡麻和え　レシピ・作り方

「芽キャベツの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.43
(21)

芽キャベツの胡麻和えのご紹介です。ほんのり苦味のある芽キャベツに、胡麻の風味と甘味が効いた和え衣とよく合います。副菜はもちろん、お酒のおつまみとしても便利ですよ。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 芽キャベツは、芯の部分に十字に切り込みを入れます。
  2. 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、中に火が通るまで中火で3分程ゆで、ザルに上げて湯切りをし、縦半分に切ります。
  3. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

甘めの和え衣ですので、甘味が苦手な方は、砂糖の量を調整してください。 芽キャベツの湯切りをしっかりする事で、水っぽくならずに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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