豆アジのパプリカ巻きフライ レシピ・作り方

「豆アジのパプリカ巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆アジをパプリカで巻いてフライにしました。アジの旨味とパプリカの歯応えが、よく合います。お好みの野菜を巻くとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。
  3. 2. バットにアジ、下味の材料を入れて、手でよく揉みこみ、ラップをかけ、冷蔵庫で15分程置きます。
  4. 3. ボウルにオーロラソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 2の余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、広げ、手前に1を置いて巻きます。巻き終わりを爪楊枝で留め、(A)を全体にふりかけます。
  6. 5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 6. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5の巻き終わりを下にして入れます。中に火が通るまで6分程揚げ、取り出します。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリ、3を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

アジの大きさによって揚げ時間を調整してください。

たべれぽ

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