おでんリメイク だしたっぷりお好み焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。おでんの大根、おでんのはんぺんは粗みじん切りにします。
2. 2. ボウルに1、紅生姜、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、よくなじんだら卵、おでんの煮汁を入れてさらに混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンを中火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄くひき、2を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
4. 4. お皿に盛り付け、全体にお好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけて爪楊枝で模様を付け、かつお節、青のりをかけて完成です。