おでんリメイク だしたっぷりお好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。おでんの大根、おでんのはんぺんは粗みじん切りにします。
2. 2 ボウルに1、紅生姜、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、よくなじんだら卵、おでんの煮汁を入れてさらに混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンを中火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄くひき、2を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
4. 4 お皿に盛り付け、全体にお好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけて爪楊枝で模様を付け、かつお節、青のりをかけて完成です。