バナナクリーム大福 レシピ・作り方

「バナナクリーム大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もちもちとしたやわらかい求肥に、生クリームとあんこでつつんだバナナを入れて仕上げました。ねっとりとしたバナナの甘さと、こしあん、生クリームの相性がとてもよく、おいしいですよ。求肥も、電子レンジで作ることができますので、簡単です。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. バナナは6等分に切ります。
  2. 2. ボウルに生クリーム、上白糖を入れて泡立て器で8分立てにします。
  3. 3. こしあんを6等分にして、ラップにのせ、1を包みます。
  4. 4. ラップに2、3の順にのせて包み、冷凍庫に30分程入れて凍らせます。
  5. 5. 求肥を作ります。耐熱ボウルに求肥の材料を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 6. 一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
  7. 7. バットに片栗粉、6を入れて伸ばし、6等分に切ります。
  8. 8. 4をのせて包み、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

求肥は、電子レンジ加熱を行ったら、その都度しっかりと混ぜ合わせて、求肥をなめらかな状態にしてください。

たべれぽ

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