ホットプレートで 包まないシュウマイ レシピ・作り方

「ホットプレートで 包まないシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットプレートで包まないシュウマイのご紹介です。丸めた肉だねに細く切ったシュウマイの皮をのせ、ホットプレートで蒸し焼きにして仕上げました。皮は包まずにのせていますので、お手軽に楽しく作れますよ。パーティーやおもてなしに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. キャベツは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り手でほぐします。
  4. 3. 赤パプリカ、黄パプリカは1cm角に切ります。
  5. 4. シュウマイの皮は5mm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまで手でよく捏ね、一口大に丸く成形します。
  7. 6. 温めたホットプレートにごま油をひき、2を敷き詰め、5を並べ、4、3の順に散らします。
  8. 7. 水を回し入れ、蓋をして中に火が通るまで10分程蒸し焼きにします。
  9. 8. 蓋を外して小ねぎを散らし、ポン酢、練りからしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は30cm×20.5cmのホットプレートを使用しました。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。

たべれぽ

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