ホットプレートで 包まないシュウマイ　レシピ・作り方

手順

• 準備赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2キャベツは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り手でほぐします。
• 3赤パプリカ、黄パプリカは1cm角に切ります。
• 4シュウマイの皮は5mm幅に切ります。
• 5ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまで手でよく捏ね、一口大に丸く成形します。
• 6温めたホットプレートにごま油をひき、2を敷き詰め、5を並べ、4、3の順に散らします。
• 7水を回し入れ、蓋をして中に火が通るまで10分程蒸し焼きにします。
• 8蓋を外して小ねぎを散らし、ポン酢、練りからしを添えて完成です。