ガッツリ豚バラほうれん草丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて30秒程茹で、お湯を切ります。流水にさらし、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクは薄切りにします。
3. 3 豚バラ肉は5mm幅に切り、両面に塩こしょうをふります。
4. 4 フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら3を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 5 別のフライパンにタレの材料を入れて中火で熱します。ひと煮立ちして、とろみがついたら火から下ろします。
6. 6 丼にごはんをよそい、1、4を盛り付け、5をかけて完成です。