ガッツリ豚バラほうれん草丼　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. ニンニクは薄切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は5mm幅に切り両面に塩こしょうをふります。
4. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を香りが立つまで炒めたら3を入れ、豚バラ肉の色が変わり火が通るまで2分ほど炒め火から下ろします。
5. 5. 別のフライパンにタレの材料を入れ中火で熱します。ひと煮立ちしとろみがついたら火から下ろします。
6. 6. 丼にごはんをよそい1、4を盛り付けて5をかけたらできあがりです。