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みょうがのネギトロ巻き　レシピ・作り方

「みょうがのネギトロ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.65(6)
みょうがのネギトロ巻きのご紹介です。ネギトロの旨味と、みょうがと青ねぎの風味が、酸味の効いた酢飯とよく合います。お好みの薬味を巻いたり、マグロにたたき込むと、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ミョウガは細切りにします。
  • 2青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 3耐熱ボウルに合わせ酢の材料を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
  • 4ボウルにごはんを入れ、3を回し入れ、しゃもじでごはんを切るように混ぜ合わせて粗熱を取ります。
  • 5まな板の上にラップを広げ、のりを敷き、奥2cm程残して4を全体に広げます。
  • 6手前にマグロ、2、1をのせ、ラップで包んで巻きます。巻き簾を巻いて全体を軽く握り、5分程おいてなじませます。
  • 7お好みの大きさに切り、器に盛り付け、トッピングを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

合わせ酢の砂糖は、お好みで調整してください。 巻いた後にしばらく置く事で全体がなじみ、切りやすくなります。 ラップごと切ると、形が崩れにくく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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