照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き レシピ・作り方

「照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした辛味と、コチュジャンのうまみがたまらない、鶏手羽中のコチュジャン炒めです。 ついつい手が止まらなくなる美味しさですよ。 ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、是非お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏手羽中150g
  • ①酒大さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ①の調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、鶏手羽中を入れて全体に焼き目が付くまで加熱します。
  3. 3.
    2に1を入れて、中火で炒めあわせ、全体に調味料が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    3を皿に盛りつけ、白いりごまを振って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽中は、他の鶏肉の部位や、豚肉などでも代用できます。
豆板醤の量はお好みで調整してください。
お好みの野菜と組み合わせてお作り頂くのもオススメです。

たべれぽ

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