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照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き レシピ・作り方
「照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(210)
ピリッとした辛味と、コチュジャンのうまみがたまらない、鶏手羽中のコチュジャン炒めです。ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏手羽中を入れて火が通るまで焼きます。
- 31を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4お皿に盛り付け、白いりごまをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
鶏手羽中は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
210人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンと豆板醤のピリ辛な風味が効いた本格的な味わいで、お酒のおつまみやご飯のおかずとして大好評です。パチパチと焼ける音とともに香ばしい匂いが広がり、肉汁がジュワッと溢れ出します。手羽中はもちろん、手羽先や手羽元でも美味しく作れます。はちみつを加えると甘みが出て食べやすくなり、辛さが苦手な方でも楽しめます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
