ミュートを解除

照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き　レシピ・作り方

「照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(211)
ピリッとした辛味と、コチュジャンのうまみがたまらない、鶏手羽中のコチュジャン炒めです。ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:30
    1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:28
    2.フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏手羽中を入れて火が通るまで焼きます。
  • 0:16
    3.1を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:07
    4.お皿に盛り付け、白いりごまをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

鶏手羽中は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
459kcal
炭水化物：
13.6g
脂質：
31.6g
塩分量：
4.8g
タンパク質：
25.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
211人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コチュジャンと豆板醤のピリ辛な風味が効いた本格的な味わいで、お酒のおつまみやご飯のおかずとして大好評です。パチパチと焼ける音とともに香ばしい匂いが広がり、肉汁がジュワッと溢れ出します。手羽中はもちろん、手羽先や手羽元でも美味しく作れます。はちみつを加えると甘みが出て食べやすくなり、辛さが苦手な方でも楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

このレシピに関連するカテゴリ