サバで作る ミートソース風スパゲティ レシピ・作り方
「サバで作る ミートソース風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバで作る、ミートソース風スパゲティはいかがですか。脂ののったサバの身をほぐして、ホールトマト缶で煮込んだ、アレンジソースのレシピです。サバで作ると牛ひき肉より、さっぱりとしてとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剝いておきます。 サバは骨を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. サバは身をスプーンでこそげ取ります。
- 4. 鍋にオリーブオイル、2を入れ中火で熱し、炒めます。ニンニクの香りが立ったら、3を入れ木べらでほぐしながら炒めます。
- 5. サバに火が通りほぐれたら中火のまま、1、ホールトマト缶、(A)を入れ、ホールトマト缶を潰しながら10分程煮込みます。
- 6. 汁気が半量程になったら、火を止めます。
- 7. 鍋にお湯を入れ沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします。
- 8. 器に7を盛り付け、6をかけてパセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒や塩こしょうは、お好みで調整してください。 白ワインがない場合は、料理酒でも代用していただけます。
たべれぽ
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