春菊ときのこのコク旨ソテー レシピ・作り方

「春菊ときのこのコク旨ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊を使ったソテーのご紹介です。春菊は鍋料理でおなじみの野菜ですが炒めてもおいしいですよ。たっぷりきのこと、ツナの旨味を合わせてバターで炒めるだけでコクのあるソテーになります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじ、しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 春菊は4cm幅に切ります。
  3. 2. しめじは手でほぐします。エリンギは長さを半分にし6等分に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 1、ツナ油漬けを加えて春菊がしんなりするまで中火で炒め①を加えて炒め合わせ味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 きのこ類は、舞茸やえのきなどお好みのものでお作りいただけます。

たべれぽ

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