鶏のトマトオリーブソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマト、オリーブは半分に切ります。
3. 2 ニンニクは縦に半分に切り、芯を取り除きます。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切り、下味の材料をまんべんなくまぶします。
5. 4 フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら3を皮目から入れ中火で焼きます。
6. 5 キッチンペーパーで余分な油を拭きながら皮目に焼き色がつくまで焼いたら裏返し、空いているところに1を入れて(A)をかけ、蓋をして弱火で鶏もも肉に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
7. 6 ベビーリーフをのせたお皿に盛り付けて完成です。