ねぎ塩うどん レシピ・作り方

「ねぎ塩うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎ塩うどんのご紹介です。ねぎの香りがよく、あっさりとした味付けのうどんです。ニンニクを入れることでさらに香りと美味しさがアップします。普段とは、ひと味違ったうどんを作りたい時におすすめです。おつまみにも合いますよ。この機会に、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 適量
  • 豚ロース (薄切り) 60g
  • 料理酒 小さじ2
  • 長ねぎ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ①塩 ふたつまみ
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 長ねぎは、半分をみじん切りにします。残りを小口切りにします。
  2. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 3. 豚ロースは、2cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき2を入れ炒め香りがたったら、3と料理酒を入れ2分ほど炒めます。
  5. 5. 豚ロースの色が変わったら、1のみじん切りの長ねぎと①を入れ味が馴染むように中火で炒めます。全体に馴染んだら火から下ろします。
  6. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れパッケージの表記に従ってゆで、湯切りをします。
  7. 7. 器に6と5を盛り付け、1の小口切りの長ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚ロースは、豚バラ肉や豚こま切れ肉などでも代用して頂けます。

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