焼きなすとところてんのさっぱり麺　レシピ・作り方

手順

1. 準備 天板にアルミホイルを敷いておきます。ところてんは水気を切っておきます。
2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。
3. 2 ミョウガは千切りにします。
4. 3 ナスはヘタを切り落とし焦げ目が付くまでオーブントースターで10分ほど焼きます。
5. 4 氷水に入れて皮をむきます。
6. 5 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
7. 6 お皿にところてん、1、2、4を盛り付け、5をかけて完成です。