ほうれん草とウインナーのふんわり卵炒め レシピ・作り方

「ほうれん草とウインナーのふんわり卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とウインナーのふんわり卵炒めのご紹介です。下ゆでしたほうれん草とウインナーを、卵と一緒に炒め合わせました。ふんわりとした卵に仕上がり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  2. 2. ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. ボウルに卵、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ炒めます。
  5. 5. 全体に油が回ったら端によせ、3を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 6. 卵が半熟状になったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

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