ウインナーと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

「ウインナーと白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーと白菜のクリーム煮のレシピのご紹介です。ウインナーの旨みと、白菜の甘みがしっかり引き出されていてとても美味しく、ホッとする一品です。寒い日の一品にいかがでしょうか。温まるレシピなので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 200g
  • ウインナー 3本
  • ①水 300ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • 牛乳 200ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ②塩 ふたつまみ
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 白菜を一口大に切ります。
  2. 2. ウインナーを1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 鍋に1、2、①を入れて中火で沸騰したら10分、白菜がしんなりするまで加熱します。 
  4. 4. 牛乳を入れて沸騰直前まで加熱したら、水溶き片栗粉を入れて強火でさっとひと煮たちさせます。
  5. 5. 中火にし、②で味を調えたら火から下ろし、器に盛り、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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