ウインナーと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

「ウインナーと白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーと白菜のクリーム煮のレシピのご紹介です。ウインナーの旨みと、白菜の甘みがしっかり引き出されていてとても美味しく、ホッとする一品です。寒い日の一品にいかがでしょうか。温まるレシピなので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜を一口大に切ります。
  2. 2. ウインナーを1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 鍋に1、2、(A)を入れて中火で沸騰したら10分、白菜がしんなりするまで加熱します。 
  4. 4. 牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱したら中火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱します。
  5. 5. (B)で味を調えたら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

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