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ふたごコロッケパン レシピ・作り方
「ふたごコロッケパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
300円
レビュー
ふたごコロッケパンはいかがですか。ふんわりとしたパン生地で包んだ手作りコロッケパンは、たまらないおいしさです。見た目もかわいい仕上がりでお子様にも喜ばれますよ。おやつや朝ごはんにもぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。
材料（4個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1市販のコロッケは半分に切ります。
- 2ボウルにサラダ油以外の生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなってきたらサラダ油を加えて混ぜ、ひとまとまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
- 3表面がつるんとしたら丸めてボウルに入れ、ラップをかけます。オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分程発酵させます。（一次発酵）
- 42倍程の大きさになったらガス抜きをし、8等分にして丸め、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。（ベンチタイム）
- 5とじ目を下にしてガス抜き麺棒で20cmに伸ばし、1を巻きとじます。同様に7個成形します。
- 6アルミカップに5を2個ずつ入れ天板に並べ、ラップ、濡れた布巾をかぶせて、オーブンの発酵機能を使い、40℃で10分程発酵させ、室温に出してさらに10分程発酵させます。（二次発酵）この間にオーブンを180℃に予熱します。
- 7濡れた布巾、 ラップを取り、中濃ソースをかけ、180℃のオーブンで20分程焼き色が付くまで焼きます。
- 8パセリを散らして器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は直径9cmのアルミカップを使用しました。
中濃ソースはケチャップでも代用いただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
