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たっぷりニラ入りピリ辛豚肉そぼろ　レシピ・作り方

「たっぷりニラ入りピリ辛豚肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.50
(38)

白いご飯にかけて食べても、豆腐に乗せて食べても美味しい、ニラをたっぷり使ったそぼろのご紹介です。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げています。さまざまなものと相性がよく、とても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラはみじん切りにします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、2を炒めます。
  4. 4 ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
  5. 5 (A)を加え、炒め合わせます。
  6. 6 煮汁が少なくなったら1を加えサッと炒め合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

・辛さの調整は、豆板醤の量で行ってください。 ・辛いのが苦手な場合は、豆板醤は省いて作ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
38人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

しー
しー
豆板醤は抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豆板醤を省いてお作りいただけますよ。豆板醤や鷹の爪を加えることでピリッとした辛味が加わり、アクセントとなりますので、機会がございましたらお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。

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