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オレンジピールの作り方 レシピ・作り方
「オレンジピールの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.51(121)
オレンジピールの作り方をご紹介します。パウンドケーキやチョコレートなどに混ぜ込むと風味よく、手作りスイーツのアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（80g分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1オレンジの皮は白い部分を包丁で切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で1分程茹で、お湯を切ります。
- 3同じ鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火で1分程茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
- 4別の鍋に水、上白糖を入れて中火で加熱します。上白糖が溶けたら3を入れ、汁気が半量になるまで10分程煮詰めます。
- 5クッキングシートにくっつかないように1つ並べ、粗熱を取ります。
- 6ポリ袋にグラニュー糖、5を入れてふり混ぜ、全体にまぶします。バットに並べ、ラップをかけずに冷蔵庫で30分程冷やします。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回のオレンジは国産のものを使用しております。オレンジの皮は塩でこすり洗いしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
121人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白い部分を丁寧に取り除くことがポイントで、思ったより簡単に作れると大好評です。オレンジ、ネーブル、夏みかん、いよかんなど様々な柑橘類で作れて、苦味も少なく上品な甘さに仕上がります。そのまま食べても美味しく、パンやお菓子作りにも大活躍で香りが格段にアップします。市販品とは違うほのかな自然な香りが魅力的で、チョコレートをかけてオランジェットにしたり、パウンドケーキに混ぜ込んだりとアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。