シナモンとチョコのアメリカンクッキー レシピ・作り方

「シナモンとチョコのアメリカンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカのベーカリーで売られているようなクッキーです。シナモンを混ぜ込んだ生地に、チョコチップとくるみがザクザクとした食感で、食べ応えがあります。卵、乳製品を使用していないので、アレルギーの方も安心です。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10枚分)

  • クッキー生地
  • 薄力粉 220g
  • 砂糖 40g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • サラダ油 100g
  • 調製豆乳 70ml
  • バニラエッセンス 5滴
  • チョコチップ 40g
  • くるみ 30g

作り方

  1. 1. くるみはアルミホイルを敷いた天板に広げ、200℃のオーブンで5分焼きます。粗熱を取り、手で細かく砕きます。オーブンは180℃に予熱します。
  2. 2. ボウルにクッキー生地の材料を入れ、ゴムベラで混ぜます。
  3. 3. 粉気がなくなったら1とチョコチップを加えて混ぜます。
  4. 4. クッキングシートを敷いた天板に、生地を直径5cm程の円形に落とすようにして並べ、中央を軽く押さえて平らにします。
  5. 5. 180℃のオーブンで20分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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