シンプルに カブのソテーポン酢がけ レシピ・作り方

「シンプルに カブのソテーポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなソテーにすることで、カブの美味しさを存分に味わうことができる一品です。 軽く表面に焼き目を付けることで、カブの甘さを引き出します。 ピリッと黒こしょうがアクセントになり、お酒にも合いますので、おつまみとしてもオススメです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ (計120g) 2個
  • ポン酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう (トッピング) 少々
  • かつお節 (トッピング) 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. カブの葉を切り落としておきます。
  2. 1. カブは皮付きのままを5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
  4. 3. 両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  5. 4. 大葉を敷いたお皿に盛り、黒こしょうとかつお節をトッピングして完成です。お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

今回カブは皮を剥いていませんが、気になる方は剥いて調理してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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